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第10章 表扬（第2页）

董总的客人已经来到了二楼，应该是家宴，不是家宴的话，不可能来这么多人。包房也是满的。

安初雪负责的205 包房的客人说道，服务员，麻烦你来给我们把这个麻将机打开一下，然后给我们倒点茶过来。

安初雪说。好的，请稍等。安初雪把麻将机打开了以后，又搬凳子摆在麻将机旁边，然后就把茶水准备好，倒给包房里面的每一个客人。

安初雪小跑到客人身边说。先生女士你好，麻将机已弄好。

205客人说，嗯，等一下我们再去打麻将。你先出去，有事再叫你。

安初雪说，好的女士，有事请按门铃上的服务铃。

安初雪就从205房间出来，又来了206房间给客人倒茶水。

206客人说，服务员，你们这里WiFi密码多少？

安初雪说，我们这里的WiFi密码是8个8。名字是四季餐厅。

206客人又说，我们开餐时间是6点，我们现在也没有事，你可以去忙你的。

安初雪说，好的，有什么事请按门铃上的服务铃。

安初雪刚走出包房，陈主管就跑过来说。你拿着托盘去前台，拿饮料，拿酒水。吧台已经把饮料酒水弄好了，你去把那些东西拿过来，放好，等一下开餐的时候就倒给客人。

安初雪说，好的，陈主管，我马上去。

陈主管又说，对了，客人们等一下有一个火锅，有些菜是先上，你把它放在那个包房桌子上。还有一个肉丸是需要你们自己去弄的，等一下你不会我过来教你。

安初雪说，好的陈主管，我先去拿酒水。等传菜员上菜的时候我再过来叫你陈主管教我怎么弄肉丸。

陈主管说，嗯，快去忙吧。

现在距离开餐时间还有20分钟。传菜员已经开始上火锅的菜了，然后陈主管就跟着传菜员来到安初雪看得包房里。把菜放在菜架上。传菜员就出了包房。

陈主管叫安初雪，你……你过来我教你弄一下这个肉丸。

安初雪走到了陈主管的身边说，这个肉丸怎么弄？

陈主管就说，我们包房不是都有一个餐柜吗。你把肉丸拿到餐柜那里，从里面拿一个盘子和一个小碗汤勺，然后再打一点水。小碗装水，然后用汤勺放在小碗里面，弄点水。然后把汤勺放在肉沫碗里面。弄一点肉，跟着碗的边缘弄，弄成圆的形状就可以放在盘子里面，这样就可以了。