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第530章 犴达罕（第4页）

老人迅速给枪重新装弹——动作比平时快了一倍，黑火药、铅弹、点火药，一气呵成。装好弹，他端着枪，慢慢向倒地的驼鹿靠近。

曹大林也跟上去，手里端着五六式，以防万一。

驼鹿倒在血泊中，胸口有个碗口大的洞，血汩汩往外涌。它还活着，眼睛睁着，喘着粗气，四蹄无力地蹬动。

莫日根走到十步外停下，再次举枪，瞄准驼鹿的头。

“轰！”

第二枪。驼鹿的头猛地一颤，不动了。

老人这才放下枪，从怀里掏出烟草袋，抓了一把撒在驼鹿身上。他用鄂伦春语低声念诵，曹大林听懂了几个词：“山神…感谢…不痛苦…”

等老人做完仪式，大家才围过来。近距离看，这头驼鹿更是巨大。刘二愣子试着抬了抬一条前腿，脸憋得通红：“我的天，这腿比我的腰还粗！”

曹大林蹲下身检查伤口。第一枪打得很准，从侧面打进，穿过肺部，从另一侧穿出。第二枪打中头部，是补枪，让猎物少受痛苦。

“好枪法。”吴炮手由衷赞叹。

莫日根却很平静：“打驼鹿，就得这样。一枪打不死，它发起狂来，能顶死人。”

开始处理猎物。这么大的家伙，处理起来是个大工程。

莫日根先放血——在脖子处割开动脉，用桦皮盆接住。血很快接满一盆，还有多的流到地上。老人说，驼鹿血比鹿血更补，但腥味重，得特殊处理。

然后开膛。这把刀比平时用的猎刀大一号，刀刃有半尺长。莫日根从下巴开始，沿着肚皮中线一直划到尾巴根。驼鹿的皮比想象得厚，刀刃划过时发出“嗤嗤”的声音，像在割厚牛皮。

腹腔打开，热气蒸腾。内脏完整取出：心脏有小孩脑袋大，还在微微跳动；肝脏像块磨盘；胃更是大得惊人，里面还有没消化完的苔藓和嫩枝。

“看这个，”莫日根指着胃，“驼鹿主要吃水边的植物，嫩枝、苔藓、水草。所以肉带点水腥味，但嫩。”

曹大林让曲小梅都记下来：驼鹿的食性、内脏特点、处理技巧。这些都是宝贵的经验。

接下来剥皮。这更是个技术活。驼鹿皮厚，毛密，皮下脂肪多，剥起来费劲。莫日根和曹大林一起动手，先用刀在四肢、脖子处环切，然后从腹部中线向两侧剥离。

皮和肉之间有一层白色的筋膜，要用刀尖小心地分开，不能伤皮，也不能留太多肉在皮上。两人干了半个时辰，才剥下一半。