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夜幕降临,导演安排的大餐桌也已经就位,女嘉宾们开始陆续地往大餐桌上上餐。
其实当地正餐并没有如今内陆丰盛,基本上都是以手抓羊肉,或者清炖羊肉,主食就是抓饭,馕,烤包子之类,热菜是羊肉炒菜,粉汤,以及大盘鸡。
之后就是特色的凉菜,比如凉拌萝卜丝,凉拌面筋,皮辣红。点心就是馓子、包尔萨克,还有干果配奶茶。
而如今,苏梓掌勺,融合当地特色的同时,还加了内地的风格。比如大盘鸡,羊肉炒菜,以及北疆的灵魂炖羊肉都有。
但除此之外,她还做了黄焖牛肉,跟酸汤羊肉。主食除了烤包子,还有米饭跟奶馒头。凉菜有皮辣红,以及凉拌牛肉,跟凉拌面筋,
除此之外,苏梓还做了生汆丸子汤,松仁玉米汤,青菜汤,外加一份蒸米糕,一份桂花水晶山楂糕。
当大家被请到这边的大桌子上,看着眼前的食物的时候,就连当地人都傻眼了。
按照他们的习俗,基本上从来了就开始吃东西。但总是会给正餐留肚子的。
可他们是做了准备,但没做这么多准备啊。
中午他们已经吃了一顿炖牛肉了,还想着晚上跟中午一样,吃炖牛肉或者炖羊肉。没想到如今竟然是满满的一大桌。
就在这时,每两个男嘉宾都扛着一只烤全羊放到了桌子的正中间位置。
这个烤全羊可是节目组提前租的工具,昨天苏梓就把羊肉腌制上,今天早上就开始烤制的。
要确保里面的肉有味道烤熟的同时,外面的表皮还要酥脆不能烤糊,这烤羊可以说是很讲究火候的。好在这烤全羊的炉子是自动的,只需要苏梓控制火温就好。
即便是在这里生活了一辈子、每年都过古尔邦节的老牧民,也是第一次见这么高规格的晚餐。
一时之间,大家嘴里都在用当地的语言表达着感激。
在邀请了当地年长的老者说了一些开场话后,晚餐正式开始。
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